勾引 孙玉麟:极致品价比是夙昔餐饮发展的地点
2024-10-07当下的一大矛盾是勾引,许多企业家还带着上半场的短跑冲刺想维,参加下半场的马拉松赛。 本文为中国科学院大学特聘西宾孙玉麟在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录,红餐网整编发布。 今天我共享的主题是《产业大变局下,企业奈何达成持续增长》。 从宏不雅的角度看,餐企独一出息即是高质料发展,而高质料发展的持手即是“新质出产力”。什么是“新质出产力”?按照经济学的表面,传统的出产力三要素是劳能源、地盘、成本。如今需要再加上科技和数据这两苟简素。科技和数据,恰是下一个周期提高餐饮品性、提高餐饮企业竞争力